В кулинарии множество различных способов приготовления говядины. Духовая говядина так называется, наверное, потому, что чаще его производят в духовом шкафу. Но как выяснилось это не обязательно. Главный принцип приготовления духовой говядины - долгое нахождение мяса над огнем или в духовке. Тогда мясо получается разваристое, мягенькой и тает во рту.
Информация о фильме: Название: Говядина духовая Жанр: обучающее видео Год выхода: 2013
Выпущено: Россия Общая продолжительность: 00:07:57 Язык: Русский
