Организация общественного питания. Справочник / Баранова Т.А. / 1988 » Пространство развлечений
ИНТЕРЕСНОЕ

ОПРОС

Ваш любимый жанр игр?

Стрелялки
Кряхтелки
Пулялки
Бродилки
Дуделки
Сопелки
Рычалки


ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Организация общественного питания. Справочник / Баранова Т.А. / 1988
 Aвтор: zenj68 | 18-08-2015, 08:56 | Просмотров: 456

Организация общественного питания. Справочник / Баранова Т.А. / 1988

В справочник включены инструкции о правилах работы общественного питания, должностных обязанностей работников предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.

Название: Организация общественного питания. Справочник
Автор: Баранова Т.А.(сост.)
Издательство: М.: Росагропромиздат
Страниц: 186
Год: 1988
Страниц: 368
Формат: DJVU
Размер: 12 Мб
Язык: русский


Скачать Организация общественного питания. Справочник / Баранова Т.А. / 1988

 

Смотрите также:

Похожие новости:
  • Любителям кулинарного искусства / Новоженов Ю. М. / 1989
  • Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья / Ниши Кацудзо / 2013
  • Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013
  • Кухня народов Кабардино-Балкарии / Бзабзев М. А. , Таов О. Х. / 1988
  • В. И. Богушева - Технология приготовления пищи / 2005
    		•
     При копировании материалов с сайта прямая ссылка на источник обязательна.